Pola
diet yang Anda jalankan akan lebih berhasil apabila Anda juga memilih menu
sehat yang dapat mendukung program diet Anda. Banyak ahli kesehatan yang
menyarankan Anda untuk memperbanyak sayur dan buah untuk dikonsumsi saat Anda
berdiet. Namun
apakah menu diet tersebut benar-benar dapat membuat tubuh Anda langsing dan
juga sehat?
Saus
salad rendah lemak
salad
yang Anda konsumsi saat diet tentu akan mempunyai rasa yang lebih enak apabila
Anda mengonsumsinya dengan saus. Maka Anda pun memilih saus salad rendah lemak
dengan asumsi bahwa salad tersebut mempunyai sedikit kandungan kalori. Namun
para peneliti di Iowa State University menjelaskan bahwa saus tersebut malah
akan merusak nutrisi sayuran yang Anda konsumsi. Mereka menyarankan Anda untuk
lebih baik menggunakan minyak zaitun saja agar penyerapan nutrisi sayuran
tersebut lebih maksimal.
Sereal
berwarna-warni
Sereal
yang berwarna-warni dan mempunyai rasa yang manis banyak dipilih sebagai menu
sarapan. Namun ternyata sereal tersebut mempunyai kandungan gula dan lemak
tersembunyi yang mampu mengacaukan program diet Anda. Lebih baik Anda
mengonsumsi bubur gandum atau oatmeal sebagai menu sarapan Anda.
Susu
skim
Susu
skim banyak dipilih bagi mereka yang sedang berdiet namun tetap ingin minum
susu. Namun susu skim ternyata juga rendah akan nutrisi seperti vitamin A,
vitamin D, vitamin E, dan vitamin K. Oleh karena itu para ahli gizi tetap
menyarankan Anda untuk mengonsumsi susu biasa sebab jenis susu tersebut mampu
meningkatkan metabolisme tubuh, membakar lebih banyak kalori, dan menurunkan
resiko terkena penyakit jantung.
Sayuran
mentah
Proses
pemasakan diyakini dapat mengurangi nutrisi yang terkandung di dalam sayuran.
Namun mengonsumsi beberapa jenis sayuran secara mentah juga memberikan efek
yang tidak terlalu baik untuk kesehatan. Sebuah penelitian kesehatan yang
dilakukan di tahun 2008 menemukan bahwa sayuran seperti wortel, bayam, jamur,
asparagus, kubis, dan paprika dapat lebih banyak memasok zat anti oksidan
apabila dimasak terlebih dahulu. Sebab proses pemasakan mampu menghancurkan
'dinding sel' sayuran yang tebal dan memudahkan tubuh untuk menyerap nutrisi
yang dikandungnya.
Minuman
diet
Minuman
diet seperti soda diet ternyata juga tidak sehat dan cenderung malah dapat
menggemukkan. Hal ini disebabkan karena minuman ini mengandung pemanis buatan
yang akan memicu tubuh dan otak Anda untuk selalu merasa lapar dan Anda malah
akan makan lebih banyak.
