Khusus untuk brokoli, mungkin belum banyak orang tahu bagaimana cara mencuci brokoli dengan benar. Sebelum dimasak, sebaiknya aneka sayuran dibersihkan dahulu. Hal tersebut tentu dapat menghilangkan kotoran dan sisa pestisida yang terdapat pada sayuran. Simak ulasan berikut ini, tips mencuci brokoli dengan benar, sebagaimana dilansir Wikihow.
Cuci dalam air mengalir
Langkah utama saat membersihkan segala macam bahan makanan sebaiknya gunakan air mengalir. Hal ini bertujuan agar sisa kotoran yang berhasil terangkat tidak nempel kembali ke bahan makanan tersebut.
Gunakan sikat lembut
Saat mencuci brokoli, gunakan sikat lembut untuk mengangkat kotoran yang terdapat pada bagian bonggol atau bunga brokoli. Langkah ini sebaiknya dilakukan sembari brokolinya disiram dengan air bersih yang mengalir.
Keringkan
Setelah bersih, balikkan brokoli dengan posisi bonggol terbalik dan rendam dengan setengah air. Jika hendak diolah, tepuk-tepuk brokolinya dan lap dengan handuk atau tisu sampai kering. Setelah itu, brokoli sudah siap digunakan.
lifestyle.okezone.com
